Aktualności

Wytwarzane przez nią mleczne produkty lokalne mają tam grono zagorzałych zwolenników. Do tej pory jednak docierały tam same sery, a tym razem zaproszenie skierowano do ich producentki, Moniki. Urszula Klucznik – Kosińska, szefowa skrawkowej Zagrody i organizowanych tam aktywności, postanowiła pokazać miejscowym proces powstawania Gorczańskich serów podpuszczkowych. W sobotnie popołudnie, gdy żar lał się z nieba, w pięknych, klimatyzowanych wnętrzach Zagrody Edukacyjnej Skrawek Nieba Agroturystyka zebrali się więc ci, którzy chcieli nauczyć się sztuki serowarstwa. I dorośli i dzieci nie tylko próbowali zagórzańskich specjałów, ale z ogromnym zainteresowaniem dopytywali o każdy szczegół kolejnych etapów wytwarzania serów. Komponowali własne smaki i z zapałem wyciskali serwatkę własnoręcznie nadając ostateczny kształt tym produktom. Spotkanie było również okazją do przedstawienia bogatej oferty warsztatowej zagórzańskiej marki lokalnej, wśród której wyróżniają się produkty, usługi i inicjatywy ze Znakiem Promocyjnym Zagórzańskie Dziedziny.

Magda Polańska